una casa pequeña

お酒と食事のマリアージュ

nami — 2009-10-29T19:59:44+09:00

なんだか私らしくないタイトル（笑）。普段お酒を飲むこと皆無の私が、なぜ？という感じですが、タネを明かせば、お仕事でサントリーさんの響12年テイスティング＆セミナーのお手伝いをさせていただいた、というわけなのです。
私は写真撮影係だったのですが、参加者の人たちと同じ目線で！ということで、しっかり参加して、飲めないのにテイスティングまでしちゃいました。

こちらはディスプレイ用に置いてあったバカラのグラス。カットが細かくて、とってもきれい。

サントリーの方がウィスキーの歴史や、シングルモルトとブレンデッドモルトの違い、樽のことなど、とても詳しく説明をしてくださって、習い事好きな私は興味津津。飲めなくても面白かった！
ウィスキーは、お水と１：１で割るのが、一番香りとかがわかりやすくなって、テイスティングに適してるんですって！（今後この知識が私に役立つことがあるのかよくわからないのだけど（笑））

響12年と一緒に、響17年、響21年、他のメーカーのブレンデッドウィスキーなどをテイスティングしました。響12年は軽くて、フルーティな感じ。17年、21年と熟成されてくると、味も厚みを増して、オトナな感じになってきます。
プラム、ハチミツ、ラズベリー→バラ、モモ→レーズン、杏となってくるそうです。なるほど。

そして、ウィスキーにペリエを合わせて飲むと、飲みやすい！さわやかで、なんとなくシャンペンっぽいので、お酒を飲めない私でもすごく飲みやすかったです。
ペリエの横にあるグラスは、「フレグランスグラス」と呼ばれているそうで、グラスのカーブが、ウィスキーのアロマを引き立たせてくれるんですって。

セミナーの後は、ウィスキーとお食事を一緒に楽しんでください、ということで、シンガポール料理が出てきました。いつも会場になったお店で出されているのと同じものだそうで、とってもおいしかった！
ウィスキーってお食事と一緒に楽しむお酒というイメージが全然なかったのですが、オレンジジュースで割ったり、カシスで割ったり、ジュースのようなオリジナルカクテルもたくさんあって、イメージが一新しました。あ、もちろんハイボールもありました～。

おみやげに、ウィスキーの香りがよくわかるステキなフレグランスグラスと、響12年の小さなボトル、ペリエをいただいて帰りました。が、ウィスキーは帰宅後あっという間にだんなさんと友達に飲み干されました（笑）

丸の内ブリックスクエアのアンセンブルバイマイハンブルハウスでのセミナーだったので、帰りにブリックスクエアないをぐるっと。
エシレのバターを買って帰りたかったのですが、すごい行列であきらめました。

月の光

nami — 2009-10-06T23:37:14+09:00

お友達のところに、赤ちゃんが生まれました。ずっと友達みんなで心待ちにしていた女の子。
生まれた翌日に、何人かで会いに行きました。生まれたばかりなのに肌がきれいでつやつやしていて、可愛らしい女の子でした。
最近友達や親戚に子どもが生まれることが多く、会いに行ったりすることも多いのだけど、どの子に会っても感動の連続。
新しい命が芽生えるってすばらしいこと。

nice reunion

nami — 2009-06-08T19:46:29+09:00

先週、すごく久しぶりにイギリス留学時代に知り合ったお友達から「日本に行くよ！」という連絡が来て、週末にだんなさんと一緒にご飯を食べてきました。

ドイツ人のAlexはものすごく背が高くて、たぶんヨーロッパやアメリカにいても相当目立つはず。ハチ公前で待ち合わせをしたのですが（笑）、とても目立っていました。

今回は去年の8月から日本で働いているいとこも一緒で、4人でお茶をして、和食を食べました。まじめで常に論理的な彼に比べ、いとこのKarenはとても感覚派。日本でも仕事をしながら陶芸を習ったり、アトムも大好きみたいだし、あちこちお寺や滝を見に行ったりしていてとてもアクティブでした。

近況を話したほか、サッカーの話や日本のアニメの話、Alexのお仕事の話やクレイジーな作家の話など、話題は尽きず、あっという間に夜がふけてしまい、名残惜しい中、別れました。

出会ったのは10年以上前で、もともと日本に住んでいたことのあるAlexは仕事などで何度か来る機会があったのですが、そのたびに連絡をくれて再会を楽しんでいます。

一度会うと何年も会うことはないけれど、それでもこうやって再会を楽しめるのはすごい幸運だなと思うのです。
今度は彼の住むワシントンに、だんなさんと一緒に遊びに行くのが楽しみです。

3人ぐらし

nami — 2009-03-06T21:02:30+09:00

今週から、だんなさんの妹が1か月ほど我が家に滞在予定で来ています。
アメリカ人の友人が日本に長期滞在をするので、部屋を貸してあげることになったようです。

彼女は渋谷でお店をやっているので、毎日帰りは遅いのですが、朝ご飯を炊いていってくれたり、帰ってきてからマフィンを作ってくれたりしてます。

うちのだんなさんも二人の時よりはりきってご飯を作ってくれています（笑）

一昨日義妹がつくってくれた、柿の入ったマフィン。シナモンもきいていておいしかった！

だんなさんは、今週豚とじゃがいもの炒め物やら、あさりと白菜の煮込んだのやら、坦々鍋やら、いろいろ作ってくれました。（残念ながら、写真がいまいちです（笑）夢中になって写真撮ってたら、影がかかっていたの気がつきませんでした（笑））

ごちそうさまでした！

大阪のお気に入りホテル

nami — 2009-03-05T20:31:32+09:00

１年に１度ぐらい、大阪にお仕事で行くことがあるのですが、うちの会社は面白くて、出張の時はそれぞれのスタッフが好き勝手に好きな宿泊場所を選んで予約します。

さすがに海外出張の時はみんな一緒のところに泊りますが、国内だとほんとにばらばら。地方でイベントをやったりするので、10人ぐらいのスタッフが一度に出張することも多いのですが、誰がどこに泊まっているかお互い知らないのが普通です。

初めて今の会社で大阪に出張した時に、いろいろ探して見つけたのがこのホテル。

ティーポイントという名前で、たしか「デザイン　ホテル　大阪」とかで検索して探した気がします。

一つ一つの部屋がすっきりとしていて気持ちがいいのと、部屋毎に雰囲気が違って、いつも違う感じが楽しめます。WEBで申し込むとスタンダードというお部屋が割引になるのもうれしいです。

あと、朝ごはんがおいしいのです。

焼きたてのパンが出てきて、量も私にちょうどぴったり。

会社で大阪に出張に行く女子がいると、事あるごとにすすめています。場所も心斎橋で、すこーし歩きますが、気にならない程度。
欲を言えば、喫煙、禁煙が選べるとうれしい。でも、お部屋のにおいも気にならない程度です。

あとは、高知に行くことがあったら、セブンデイズホテルか、セブンデイズホテルプラスに行ってみたいです。

くるみ餅

nami — 2009-03-02T19:37:11+09:00

先日、お仕事で大阪へ行ってきました。
会社が主催したイベントの運営お手伝いをしてきたのですが、たくさんの人に来ていただいて、一日楽しくお仕事をすることができました。

その時にいらしていただいたお客様の一人が、「スタッフの皆さんに・・」と持ってきてくださったのがこれ。

大阪の堺にある、かん袋というお店の商品のようです。
最初開けたときには、ちょっと食べづらそう・・と思ったのですが、食べてみたらとてもおいしくて、イベント終了後に控室にいたスタッフであっという間に平らげてしまいました。

梅田で実施したうちのイベントに来る前に、わざわざ堺で下車して、並んで買ってきてくださったのだそう。たぶん10人前ぐらいの大きさのポットでした。

大阪では有名なお店だそうなのですが、おもちがかたくなってしまうので、１日しか持たないのですって。だから東京の人はあまり知らないのですね。

お店の名前とか、知らなかったのですが、あまりにおいしくて「堺、もち」などいろいろキーワードを入れて探し出してみました（笑）
大阪に行く機会のある方、立ち寄ってみるとよいのではないでしょうか。

縁

nami — 2009-02-26T19:17:01+09:00

以前にアルバイトをしていた出版社で、とてもお世話になった方がいて、その方がNYに行ってしまった今でも、帰国の度に、あるいはNYへ行く度にお会いしています。

昔その方のおうちでパーティをしたときに、いらしていた同じ出版社の、私より少し年下の女性と知り合いになりました。その後会うことはなかったのだけど、私がお世話になった方と会うたびに、いつもその女性のことが少し話題に出るので、なんとなく親近感を持っていました。

先日、急にその人からメールが来たので、なんだろう、と思ってみると、彼女のとても仲の良いお友達が、実はわたしが教師をしていた時代の教え子だったことが判明して、びっくりしてメールをくれたのでした。

教え子の子は、私にとってもとても思い出に残っている子で、お勉強はできなかったけど（笑）すごく可能性を感じる子でした。私がイギリスに留学していたときに旅行で来て、一緒に遊んだことも。

遠く離れて会うことはないかな、と思っていた子がきっかけで、その彼女とも距離が縮まって、人の縁って本当に不思議だなと思ったのでした。

ほめること・ほめられること

nami — 2009-02-04T20:24:20+09:00

最近、会社で広報のお仕事をしていて、トレーニングのために宣伝会議の講座に通っています。先日の授業では、ワークショップのような形で、受講生同士でお互いをほめてみる、というのをやりました。

とても面白かったのが、ほめた人が、「ここをほめた！」と思っているポイントと、ほめられた人が「ほめられてうれしかった！」と思うポイントが、必ずしも一致しないということ。たとえば、ほめた人が、「インテリジェントな方ですね」とほめたのに、ほめられた人は、それ以外に言われた、「エレガントですね」という言葉をうれしいと思っていたり。

たぶん、ほめる人は、「自分がここをほめられたらうれしい」と思う部分を無意識のうちに相手の中に探すのではないでしょうか。たとえば、私だったら外見をほめられるより、内面をほめられたほうがうれしいなと思うので、相手に対しても「この人の内面はどうかな？」って思ってほめるようにしていたり。
でも実はその人は外見をほめられるほうがうれしいかもしれない。
「ほめる」という行為ですら、人間はひとりよがりからなかなか脱却できないのだな、と思いました。

セレブランチ

nami — 2009-01-25T22:49:52+09:00

今日は会社のお友達と、「セレブランチ」をしようということになり、恵比寿のロビンズクラブを予約してランチに行ってきました。

１３時過ぎに待ち合わせをして、ロビンズクラブへ。結婚式をしたとき、いろいろと会場を見て回って、ロビンズクラブの隣にあるＱ．Ｅ．Ｄにほぼ決めかけていたので、何度か足を運んだことがあり、なんとなく場所は覚えていたのですが、適当に歩いていたらあやうく道を間違えそうになりました。

室内ではピアノの生演奏があり、広すぎない中で、落ち着いた雰囲気でランチを楽しむ人たちで満席でした。誕生日のお祝いをしているカップル、１０人ぐらいでお食事に来ているおばあさま達、結納なのか、ご両親の顔合わせをしているらしき人たちなどがいました。

お食事はフレンチで、前菜とメインでそんなに多すぎず、さらにデザートがビュッフェ形式という女性にはうれしい内容でした。

メインの子牛のカツレツ。

デザートはビュッフェ形式。ストロベリーのムースやバナナケーキ、カシスとごまのケーキなど、好きなだけ選ぶことができました。

私たちはフレンチの3，500円のコースを頼みましたが、中華のコースもあるようでした。

ゆったりとお食事と会話を楽しむ時間が持てて、大満足でした。

シェフシミ第２弾

nami — 2009-01-21T22:45:07+09:00

月曜日に続いて、今週はだんなさんディナー続きです。

火曜日は、月曜のかぼちゃシチューをアレンジして、ゆでたパスタの上にシチューをかけ、さらにチーズとパン粉をかけて焼いたモノ。

今日は大根と大豆と鶏肉の和風煮込みに、水餃子。このほかに、キャベツのゆず浅漬けもいただきました。

ごちそうさまでした。